Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Соевый соус / Индейка в соевом соусе на сковороде

Индейка в соевом соусе на сковороде

07.03.2016
Время приготовления: 3 ч.

Пикантное нежное мясо индейки - это легкое, но питательное диетичное блюдо, которое составит конкуренцию тяжелым горячим блюдам из свинины или говядины. И готовится просто! Убедитесь сами!

Описание приготовления:

Индейка готовится быстро, почти как курица. Но по вкусовым качествам она ничуть не уступает той же свинине. Для приготовления индейки в соевом соусе на сковороде нам потребуется филе птицы, а помимо соевого соуса для маринада - жидкий мед, специи и уксус. В оригинальном рецепте был рисовый уксус, но его можно заменить на обычный столовый яблочный.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Соевый соус

Состав / Ингредиенты:

Индейка 700-900 грамм
Чеснок 3-4 зубчиков
Мед 2 ст. ложки
Имбирь 1 ч. ложка
Масло оливковое 2 ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Яблочный уксус 2 ст. ложки
Кунжутное масло 0,5 ч. ложки
Кайенский перец 0,5 ч. ложки

Количество порций 5

Калорийность

228 ккал

Калорийность

10 г

Белки

23 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Индейка в соевом соусе на сковороде"

Индейка в соевом соусе на сковороде - фото шаг 1

Филе индейки промойте и порежьте на порционные кусочки.

Индейка в соевом соусе на сковороде - фото шаг 2

Смешайте в глубокой миске масло оливковое, соевый соус, уксус, мед, специи, выдавленный в чеснокодавке чеснок, натертый корень имбиря и кунжутное масло.

Индейка в соевом соусе на сковороде - фото шаг 3

Индейку хорошенько так окуните в смесь полученную, накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник часа на 2. Чем дольше индейка напитается соусом, тем лучше.

Индейка в соевом соусе на сковороде - фото шаг 4

Хорошо промаринованную индейку вы можете приготовить не только на сковороде, но и запечь в духовке (30 минут при 190 С). Обмокните кусочки с помощью бумажных полотенец, обжаривайте на разогретой сковороде на среднем огне минут 5 с каждой стороны, до румяной корочки. Лучший результат - на сковороде-гриль. Готовую индейку в соевом соусе на сковороде вы можете подавать с овощами, картофелем или рисом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Индейка в соевом соусе на сковороде