Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречка в горшочках

Гречка в горшочках

Dashuta

12.01.2014
Время приготовления: 2 ч.

Невероятно вкусная рассыпчатая гречка, приготовленная в глиняных горшочках, несомненно понравится даже самому требовательному гурману. Старый добрый рецепт с незабываемым ароматом домашней кухни.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления гречки в горшочках очень простой, но в то же время позволяет приготовить эту замечательную крупу невероятно вкусно и ароматно. Учитывая все полезные свойства гречки, а так же то, что здесь мы будем использовать диетическое мясо курицы и овощи, то здесь мы получаем не только великолепный вкус, но и пользу для нашего здоровья. В общем, тут и говорить больше не чего - это замечательный простой рецепт гречки в горшочках для тех, кто по-настоящему ценит вкус домашней кухни.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Крупа гречневая 200 грамм
Куриная грудка 250-300 грамм
Лук репчатый 85 грамм
Морковь 35 грамм
Вода 1-1,5 стакана
Масло сливочное 20 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Базилик По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Гречка в горшочках"

Для начала нам необходимо подготовить овощи. Для этого мы чистим лук и нарезаем его на средние кубики. Морковь так же чистим и натираем на крупной терке.

Затем мы нарезаем грудку на маленькие кубики, перекладываем к луку и моркови, добавляем перец и базилик и тщательно все перемешиваем.

В горшочек наливаем пол стакана воды и выкладываем в него мясо с овощами. Накрываем крышкой и ставим на 1 час в духовку, температуру устанавливаем 220-230 градусов.

По истечении времени аккуратно извлекаем горшочек из духовки и выкладываем в него предварительно промытую гречку. Доливаем еще пол стакана кипятка (так чтобы жидкость была на 1-1,5 сантиметра ниже края), солим, аккуратно перемешиваем и сверху добавляем кусочек масла. Теперь его можно возвращать в духовку, закрыв крышкой. Готовим еще пол часа, а когда время выйдет, выключаем огонь и 20 минут даем постоять горшочку в духовке.