Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Имбирное печенье с глазурью

Имбирное печенье с глазурью

05.12.2016
Время приготовления: 5 ч.

Для любителей домашней выпечки рецепт станет просто находкой, тем более, что печенье можно презентовать друзьям к зимним праздникам. Предлагаем узнать, как приготовить имбирное печенье с глазурью.

Описание приготовления:

Если кажется, что самостоятельно приготовить такое печенье вам не удастся, смотрите пошаговую инструкцию с фотографиями, где шаг за шагом подробно указано что с чем смешивать. Получается отличная домашняя выпечка, к тому же еще и очень оригинально оформлена. Попробуйте приготовить самостоятельно – порадуйте себя и своих близких.

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Новый Год / Рождество

Основной ингредиент: Мука / Мёд / Имбирь

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 кг
Мед 4 ст. ложки
Яйцо 2 штуки
Сахарный песок 250 грамм
Масло 300 грамм
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Какао 4 ст. ложки
Имбирь 1 штука
Лимон 1 штука
Апельсин 1 штука
Белок 1 штука
Сахарная пудра 200 грамм

Количество порций 20

Калорийность

367 ккал

Калорийность

2 г

Белки

22 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Имбирное печенье с глазурью"

Имбирное печенье с глазурью - фото шаг 1

1. Масло отправляем в сотейник, ставим на маленький огонь и растапливаем, после чего оставляем остывать до комнатной температуры.

Имбирное печенье с глазурью - фото шаг 2

2. В чашу блендера вбиваем яйца, сахар и мед, добавляем остывшее растопленное масло и тщательно перемешиваем.

Имбирное печенье с глазурью - фото шаг 3

3. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, всыпаем половину в смесь и перемешиваем.

Имбирное печенье с глазурью - фото шаг 4

4. Лимон и апельсин моем и натираем цедру, корень имбиря моем, очищаем и натираем на мелкой терке, добавляем полученные ингредиенты и какао, перемешиваем. Добавляем вторую часть муки и делаем замес.

Имбирное печенье с глазурью - фото шаг 5

5. Заворачиваем тесто в пленку и отправляем на несколько часов отдыхать в холодильник.

Имбирное печенье с глазурью - фото шаг 6

6. Через некоторое время достаем тесто и раскатываем его толщиной 5 миллиметров, вырезаем печенье произвольной формы (какая больше нравится) и выпекаем в духовом шкафу при температуре 180-190 градусов не более 10 минут.

Имбирное печенье с глазурью - фото шаг 7

7. Для приготовления глазури берем охлажденный белок, добавляем сахарную пудру и немного лимонного сока, перемешиваем все тщательно вилкой. С помощью кондитерского мешка делаем рисунок на готовом печенье.

Оценить рецепт Имбирное печенье с глазурью