В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пряное имбирное печенье
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления печенья с коричневым сахаром, имбирем, корицей, черной патокой и глазурью.
Описание приготовления:
Это пряное, слегка сладкое печенье с ароматом Нового года станет отличным украшением вашего праздничного стола.Состав / Ингредиенты:
- Мука 720 грамм (или 6 чашек)
- Яйца крупные 2 штуки
- Глазурь По вкусу (для украшения)
- Молотый имбирь 4 ч. ложки
- Молотая корица 4 ч. ложки
- Соль 1 1/2 ч. ложки
- Молотый черный перец 1 ч. ложка
- Молотая гвоздика 1 1/2 ч. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Коричневый сахар 1 стакан
- Черная патока 1 стакан
- Кондитерский сахар и сахарные украшения По вкусу (для украшения)
Количество порций
8
Как приготовить "Пряное имбирное печенье"
1. Перемешать муку, соду, разрыхлитель, специи и соль в большой миске, оставить в сторону. Взбить сливочное масло и коричневый сахар вместе в большой миске с помощью миксера.
2. Добавить яйца и патоку, взбить. Добавить мучную смесь и взбить миксером на низкой скорости. Разделить тесто на три части и обернуть каждую в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник, пока тесто не станет твердым, на 1 час или до двух дней.
3. Разогреть духовку до 175 градусов. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 6 мм. Вырезать фигурки на выбор с помощью форм, например снежинки или человечков.
4. Выложить печенье на противни, выстеленные пергаментной бумагой, на расстоянии 5 см друг от друга. Поставить противни в холодильник на 15 минут.
5. Запечь печенье в духовке до появления хрустящей корочки, от 12 до 14 минут. Дать остыть на противнях.
6. Когда печенье остынет, вы можете украсить его глазурью и сахарными украшениями. После нанесения глазури дать печенью постоять около часа при комнатной температуре, пока глазурь не застынет. Хранить печенье между слоями пергаментной или вощеной бумаги в герметичном контейнере сроком до недели.
Оценить рецепт Пряное имбирное печенье
4.6
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Paul Jougah 
14.11.2019 21:32
Муки то сколько???
Alteredego
14.11.2019 22:19
720 грамм или 6 чашек
Павел Юдин
18.10.2020 21:58
масла взял 250гр. - 1 к 1 с сахаром а вот соль здесь явно лишняя. получились соленые печенья(
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов