Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Икра кабачковая с "Мивиной"

Икра кабачковая с "Мивиной"

Josephine91

07.02.2016
Время приготовления: 4 ч.

Икра кабачковая с "Мивиной" получается на удивление приятной на вкус. Смесь приправы придает необычный аромат и пикантный вкус. Такими заготовками можно наслаждаться круглый год!

Описание приготовления:

Для приготовления икры кабачковой с "Мивиной" понадобятся те же ингредиенты, что и для обычной кабачковой икры. Маленькое отличие от оригинального рецепта – и вкус заиграет новыми ароматами! Перекрутите кабачки и лук через мясорубку, смешайте со специями, томатной пастой и маслом. В конце варки добавьте немного сока лимона — и отличнейшая кабачковая икра с "Мивиной" готова!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Заготовки / Закуски

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 3 кг
Томатная паста 230 грамм
Сахар 100 грамм
Масло подсолнечное 130 грамм
Лук репчатый 300 грамм
Лимонный сок 20 мл
Куриная приправа "Мивина" 35 грамм

Количество порций 20

Как приготовить "Икра кабачковая с "Мивиной""

Икра кабачковая с "Мивиной" - фото шаг 1

Кабачки нужно промыть, обрежьте все ненужные части, удалить повреждения, если они есть.

Икра кабачковая с "Мивиной" - фото шаг 2

Перекрутите кабачки на мясорубке и поместите в кастрюлю.

Икра кабачковая с "Мивиной" - фото шаг 3

Кабачки доведите до кипения и оставьте на небольшом огне вариться 2 часа. Лук перекрутите на мясорубке и добавьте к кабачкам. Перемешайте и варите полчаса. Добавьте сахар, приправу «Мивина», томатную пасту и подсолнечное масло.