Главная / Каталог рецептов / Закуски / Шампиньоны, запеченные с сыром

Шампиньоны, запеченные с сыром

Отзывы (2)

Приготовил : Liuka

12.05.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Шампиньоны, запеченные с сыром, - изумительно вкусная закуска. Сочная, ароматная, вмиг исчезающая с тарелки. Приготовьте ее - и ваши близкие обязательно попросят сделать еще!

Описание приготовления:

Когда душа требует праздника - с ней тяжело спорить. Да и не нужно. Проще устроить праздник. С гостями или близким человеком. С подарками или сюрпризами. И обязательно с вкусными и красивыми блюдами. Рецепт одного из таких блюд перед вами - шампиньоны, запеченные с сыром. Безупречно выглядящее, оно украсит любой стол. И не стоит пугаться его готовить - все не так сложно. Понятный пошаговый рецепт запеченных шампиньонов с сыром с фотографиями поможет вам. И праздник обязательно удастся! ;)

Назначение: На праздничный стол / Недорого / Фуршет

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 400 Грамм
Сыр 80 Грамм (Сыр подойдет любой - твердый, бри, плавленный.)
Пучок петрушки 1 Штука
Пучок зеленого лука 1 Штука
Растительное масло 1 Ст. ложка
Чеснок 5 Зубчиков (Зубчики чеснока лучше брать мелкие. Если у вас чеснок крупный, возьмите меньшее количество.)
Соль - По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

115 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шампиньоны, запеченные с сыром"

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 1

Пучок петрушки хорошо промыть, мелко нарезать.

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 2

Пучок зеленого лука помыть, мелко нарезать.

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 3

Чеснок почистить, мелко нарезать.

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 4

Шампиньоны хорошо промыть, почистить если нужно, дать воде стечь.

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 5

У мытых шампиньонов аккуратно достать ножки - для этого достаточно их слегка потянуть.

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 6

Сыр нарезать кубиками и положить в шляпки грибов.

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 7

Подготовленные шляпки шампиньонов положить в форму для запекания. Форму смазывать не нужно.

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 8

Шампиньоны посолить и поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекать 20 минут. Шампиньоны должны пустить сок, сыр - расплавиться.

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 9

Пока запекаются шляпки, ножки шампиньонов мелко нарезать.

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 10

В сковороду вылить растительное масло. Нагреть, выложить в него подготовленные петрушку, лук и чеснок. Начать обжаривать.

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 11

В сковороду с зеленью добавить нарезанные ножки грибов и помешивая тушить 15 минут. Добавить соли по вкусу. Выложить в чашку.

Шампиньоны, запеченные с сыром - фото шаг 12

Запеченные шампиньоны достать из духовки, переложить на блюдо. На каждую шляпку выложить подготовленную смесь из зелени и ножек шампиньонов. Грибы готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шампиньоны, запеченные с сыром