В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Хычины с сыром и зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное блюдо кавказской кухни можно приготовить на современной плите без хлопот.
Описание приготовления:
Хычины с творогом можно подать к супу или же как самостоятельное блюдо. А готовим их из теста, творога и зелени. Жарим в масле на сковороде.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 350 грамм
- Кефир 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
- Сыр мягкий 300 грамм
- Зелень 1 пучок
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (Сода 0,5 ч. ложки)
Количество порций
6
Как приготовить "Хычины с сыром и зеленью"
Пшеничную муку просеять. Добавить соль и разрыхлитель (можно гашеную уксусом или лимонным соком соду).
Влейте кефир и замесите тесто.
Готовое тесто в миске затяните пленкой (пакетом) и дайте отдохнуть 20 минут.
Мягкий сыр и зелень смешайте до однородности. Добавьте соли и черного молотого перца.
Разделите тесто на 5 частей. Каждую раскатайте в блинчик.
На блинчик теста выложите 2 ст. ложки начинки. Соберите края блинчика. Скрепите плотно.
Пальцами разомните лепешку в блинчик так, чтоб сыр не прорвал тесто и не вылез.
В сковороду влейте 1 ст. ложку масла. Обжарьте блинчик с двух сторон до готовности.
Так обжариваем все хычины до готовности. Сложите стопкой. Накройте стопку хычинов глубокой миской и дайте слегка остыть. Подайте к столу. Удобно кушать хычины нарезанными на 4-6 частей.
Оценить рецепт Хычины с сыром и зеленью
5.0
9
Похожие рецепты:
Комментарии :
10.03.2018 17:00
Хычины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ