В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Хычины на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Невероятно вкусные лепешки на сковороде хочу предложить вам приготовить. Хычины можно сделать с любой начинкой - картофелем, сыром, зеленью и т.д. Они отлично подойдут для завтрака или перекуса.
Описание приготовления:
Тесто на кефире - невероятно классное. С ним очень удобно работать, оно прекрасно раскатывается и не рвется. С начинкой вы можете экспериментировать. Мой любимый вариант - это сочетание картофеля и сыра.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 1 стакан
- Мука 2.5 стакана (примерно)
- Сода 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Начинка По вкусу (отварной картофель, сыр, зелень)
Количество порций
5
Как приготовить "Хычины на кефире"
Первым делом нужно приготовить тесто.
В глубокую мисочку влейте кефир и добавьте соду.
Всыпьте просеянную муку и добавьте соль.
Замесите однородное тесто, которое не липнет к рукам.
Для приготовления картофельной начинки разомните отварной картофель в пюре.
Для сырной - натрите сыр на крупной терке. Для пикантности можно добавить немного чеснока.
Отщипните кусочек теста и раскатайте на столе. Из начинки сформируйте шарик и выложите его в центр.
Аккуратно соберите края и защипните.
Раскатайте лепешку, чтобы начинка распределилась равномерно.
На сухую сковороду выложите лепешку и жарьте под крышкой на среднем огне до румяности с двух сторон.
Вот такие хычины на кефире получились. Они хороши как теплыми, так и холодными. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Хычины на кефире
4.5
15
Похожие рецепты:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ