мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соусы / Горчица / Хрустящие огурчики с горчицей

Хрустящие огурчики с горчицей

Хрустящие огурчики с горчицей
Отзывы (27)
18


25.06.2016
Время приготовления: 19 ч.
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Огурчики, засоленные на зиму, — самый ходовой товар. Они подходят для многих салатов, включая оливье. Я расскажу сегодня, как приготовить вкусные хрустящие огурчики с горчицей. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Такие огурцы можно добавлять не только в различные салаты. Их также можно подавать к столу как самостоятельное блюдо. Вкусные соленья никого не оставят равнодушным, уж поверьте. Поэтому огурчики на зиму актуальны всегда!
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Горчица
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Огурцы 5 кг
  • Чеснок 10 зубчиков
  • Перец черный 30 штук (горошком)
  • Укроп 10 штук (зонтики)
  • Листья смородины 10 штук
  • Лист хрена 3 штуки
  • Вода 2400 грамм
  • Соль 3 ст. ложки
  • Сахар 5 ст. ложек
  • Горчица 10 ч. ложек (зерна)
  • Уксус 9% 150 грамм
Количество порций 10

Калорийность

29 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хрустящие огурчики с горчицей"

Хрустящие огурчики с горчицей - фото шаг 1
Первым делом тщательно промываем огурчики холодной водой. Так, чтобы не осталось на них ни грязи, ни налета какого-либо. Затем чистые огурцы замачиваем в прохладной воде ровно на 4 часа.
Хрустящие огурчики с горчицей - фото шаг 2
Банки стерилизуем. Выкладываем в них чеснок и горчичные зерна. Добавляем перец (примерно по три столовые ложки на банку), зелень и огурцы.
Хрустящие огурчики с горчицей - фото шаг 3
Готовим маринад для огурчиков. Для этого в посуде кипятим воду, добавляем туда соль и сахар. Снимаем с огня, вливаем порцию уксуса.
Хрустящие огурчики с горчицей - фото шаг 4
Банки заливаем еще горячим маринадом. И продолжаем их стерилизовать в течение 6 минут.
Хрустящие огурчики с горчицей - фото шаг 5
Затем все банки необходимо перевернуть вверх дном. Пока они еще теплые, обратно переворачивать не стоит. Как остынут - можно смело убирать в прохладное место. Хранятся такие закатки очень долго. Как правило, все съедается в первый год-два, поскольку огурцы выходят очень вкусными и хрустящими!
Оценить рецепт Хрустящие огурчики с горчицей
4.3 55
Я приготовил(а)

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото

Комментарии :

ирина полонская 09.08.2016 11:36 

"Добавляем перец (примерно по три столовые ложки на банку), зелень и огурцы." Маргарита Владимировна, про какой перец идет речь? Получается 3 ст.ложки соли на 5 кг огурцов - это не мало будет? Огурчики выглядят так аппетитно, но... может вкралась опечатка?


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:09 

Спасибо сделаю обязательно :dry:


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:09 

Спасибо сделаю обязательно :dry:


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:09 

Спасибо сделаю обязательно :dry:


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:09 

Спасибо сделаю обязательно :dry:


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно :dry:


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно :dry:


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно :dry:


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно :dry:


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно :dry:


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно :dry:


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязатель :dry: но


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязатель :dry: но


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязатель :dry: но


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Вера Черкасова--Старых 20.07.2016 15:08 

Спасибо сделаю обязательно


 — 

 — 

captcha
Маргарита АВТОР 25.06.2016 14:11 

Да, совершенно с Вами согласна!))


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Горчица - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
капуста с рисом

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
скумбрия в кляре рецепт с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки  Колдуны  Эскалоп  Аджапсандал  Гречаники 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский  Салат Обжорка  Салат Коктейль 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш  Том ям  Ботвинья 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды  Пита  Cочники  Вергуны  Пышки 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки  Чак-чак 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи 
↑