Маринованные огурчики с горчицей
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам на заметку в свою кулинарную книгу еще один рецепт вкусных и хрустящих маринованных огурчиков с горчицей. Их можно приготовить не только на зиму, но и на каждый день! Очень вкусно!
Описание приготовления:
Чтобы замариновать огурцы с горчицей, не обязательно покупать сухую горчичную смесь. Я отдаю предпочтение зернам горчицы. Во-первых, они не влияют так на цвет маринада, а соответственно и на цвет огурчиков. Во-вторых, аромат более натуральный и выраженный. Вы можете выбрать свой вариант, а можете совместить зерна с сухой смесью.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 2 Килограмма
- Соль 0,25 Стакана
- Уксус 1,5 Стакана
- Вода 1,5 Стакана
- Лук 0,5 Килограмма
- Сахар 5 Ст. ложек
- Зерна горчицы 2 Ст. ложки
- Чеснок, укроп По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Маринованные огурчики с горчицей"
Огурцы помойте и порежьте на половинки, можете и не резать. Мои просто были очень крупными. Разложите по банкам (по пол-литровым или литровым), посыпьте столовой ложкой соли и оставьте в холодильнике на ночь.
На следующий день обсушите огурцы, но не промывайте их.
В отдельной кастрюле смешайте все остальные ингредиенты, кроме лука, чеснока и огурцов. Доведите до кипения, маринад готов!
Залейте маринадом и поставьте в кастрюлю с кипящей водой для стерилизации еще на 15 минут.
Потом можете закатать банки и оставить их остывать в перевернутом виде.
Оценить рецепт Маринованные огурчики с горчицей
3.0,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Салат куриный с фасолью
Тушеное сердце с картошкой
Дымляма по-узбекски
Тыквенный пай
Запеченный сладкий картофель с луком и сыром
Салат куриный с фасолью
Тушеное сердце с картошкой
Дымляма по-узбекски
Тыквенный пай
Запеченный сладкий картофель с луком и сыром
Редакция рекомендует:
Маринованные огурцы с горчицей в зернах
Хрустящие огурчики с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Огурчики с горчицей на зиму
Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму
Горчичные огурчики на зиму
Огурцы с горчицей на зиму
Огурцы в горчичной заливке
Огурцы на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой
Огурцы "Бостон"
Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму
Быстрые маринованные огурцы по-армянски
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ