Главная / Каталог рецептов / Блюда в кляре / Скумбрия в кляре

Скумбрия в кляре

Приготовил : Galate

04.12.2013
Время приготовления: 25 мин

Скумбрия в кляре отличное блюдо, которое быстро улетучивается. Его едят с удовольствием даже те, кто не очень любит рыбу. Обычно рыбу обваливают в муке и жарят, но в кляре она вкуснее.

Описание приготовления:

Если вы делаете скумбрию в кляре из целой рыбы, то разрежьте кусочки скумбрии еще и по хребту, чтоб получились плоские куски. Конечно, нужно срезать все плавники и постараться убрать кости. Лучше для приготовления скумбрии в кляре взять филе. Тогда можно смело давать скумбрию в кляре детям. Приправы придадут блюду приятный вкус, используйте те траву, которые хорошо сочетаются с рыбой. Я каждый раз сыплю разные приправы и получаю скумбрию в кляре по новому! Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 700 Грамм
Мука 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Молоко или вода 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Приправы сухие По вкусу (для рыбы)
Перец черный По вкусу
Масло для жарки 100 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

253 ккал

Калорийность

11 г

Белки

22 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Скумбрия в кляре"

Скумбрию порезать на кусочки.

Муку смешать с приправами и солью.

Яйца взбить с молоком, добавить соль и муку, хорошо размешать - получится кляр.

Куски рыбы окунуть в кляр и жарить до готовности в хорошо разогретом масле.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Скумбрия в кляре

3.8, всего 24

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Скумбрия в кляре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Сырный рулет с семгой
Лаваш с сыром, и семгой, и зеленью
Кижуч, запеченный с картофелем
"Нисуаз" из лосося
Рыбные консервы в масле

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: