Сезонные рецепты:
Горчичные огурчики на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пикантные и оригинальные огурчики для любителей солененького! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом приготовления горчичных огурчиков на зиму - очень простая, но вкусная закуска. Смотрим!
Описание приготовления:
Для приготовления горчичных огурчиков на зиму нам понадобится сухая горчица, свежие и хрустящие огурчики, банки (у меня были литровые). Из 3 килограммов огурцов получается примерно 2 л. соленых. Можете брать больше исходных продуктов, если готовите на большую семью. Готовые огурчики хорошо сочетаются водочкой.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 3 кг
- Чеснок тертый 2 ст. ложки
- Сухая горчица 2 ст. ложки
- Соль 2 ст. ложки
- Черный перец 1 ст. ложка
- Сахар 250 грамм
- Уксус 9% 1 стакан
Количество порций
5
Как приготовить "Горчичные огурчики на зиму"
Огурцы помойте, обрежьте у них попки, а затем порежьте на четверти по длине. Добавьте горчицу, чеснок, соль, перец, сахар и стакан уксуса. Оставьте часа на 3.
За это время огурцы дадут сок и у нас получится отличный рассол, которым мы и будем их заливать.
Банки простерилизуйте. Разложите по банкам огурцы.
Залейте рассолом.
Опять простерилизуйте буквально 5 минут.
Затем закройте крышками и переверните.
Потом банки укутайте, пускай остывают.
Готовые горчичные огурчики на зиму можете хранить в погребе или холодном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Горчичные огурчики на зиму
4.3
7
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов