В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Супы / Холодные супы / Борщ / Холодник /
Холодник по-белорусски на кефире
Холодник по-белорусски на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный и вкусный.
Описание приготовления:
Холодник по-белорусски на кефире в жаркие летние дни - это то, что надо! Блюдо очень вкусное: сделайте холодник по-белорусски на кефире в домашних условиях разок, и вы уже не сможете от него отказаться. Щавель придает холоднику благородную кислинку. Соотношение воды и кефира в холоднике по-белорусски на кефире можно каждый раз менять - рецепт позволяет экспериментировать. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Лук 5 штук (перо)
- Огурцы 3 штуки
- Щавель 400 грамм
- Кефир 1 литр
- Сметана По вкусу
- Сметана По вкусу
- Яйцо 4 штуки
- Укроп 1 штука (пучок)
- Специи По вкусу
- Вода 1 литр
Количество порций
8
Калорийность
47 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Холодник по-белорусски на кефире"
Подготовить продукты.
Щавель порезать.
Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель.
Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной водой.
Яйца отварить и мелко порезать, лук порезать.
Огурцы порезать.
Укроп порезать.
Все ингредиенты добавить в кастрюлю с охлажденным щавелем.
Добавить кефир, специи и сметану. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Холодник по-белорусски на кефире
4.4
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ