Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб спиральный

Хлеб спиральный

21.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Если вы знаете, как приготовить хлеб спиральный, то с легкостью можете подать его как украшение праздничного стола. Хлеб получается невероятно красивым, а также очень ароматным благодаря специям.

Описание приготовления:

Если вы любите хлеб, обязательно приготовьте спиральный хлеб, очень красивый и безумно ароматный! Благодаря специям и маслу этот хлеб напоминает прованскую выпечку. Из-за своей формы хлеб получается красивым не только снаружи, но и в разрезе, что делает его отличным вариантом хлеба на праздничный стол. Вы можете добавить другие специи, например, итальянские травы, для более насыщенного аромата.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 370 грамм
Мука кукурузная 130 грамм
Дрожжи прессованные 10 грамм
Вода тёплая 320 мл (30 градусов)
Оливковое масло 6 ст. ложек (3 ст. ложки в тесто, 3 ст. ложки для смазки)
Соль 1 ч. ложка
Прованские травы 1 ч. ложка
Чеснок сушеный 0,5 ч. ложки
Крупная морская соль 1 ч. ложка

Количество порций 7

Калорийность

301 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хлеб спиральный"

1. В теплой воде растворите прессованные дрожжи и соль. Добавьте кукурузную и пшеничную муку. Вымесите тесто в течение пяти минут. Добавьте оливковое масло и еще раз хорошо вымесите.

2. Накройте миску пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час. Оставшееся оливковое масло смешайте с прованскими травами и сушеным чесноком. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см и смажьте масляной смесью.

3. Разрежьте на полосы толщиной 4 см и выложите на бумагу для выпечки в виде спирали, но не слишком туго. Накройте хлеб полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

4. Смажьте хлеб оставшимся маслом, посыпьте крупной морской солью и отправьте в разогретую до 250 градусов духовку. Убавьте температуру до 200 градусов и выпекайте 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хлеб спиральный