В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Борщ со свекольной ботвой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления борща из свекольной ботвы, картофеля, кабачка, помидоров, моркови и лука.
Описание приготовления:
Из свекольной ботвы можно приготовить вкуснейший наваристый борщ.Приготовление:
Разогреть масло в сковороде и обжарить нарезанные лук, морковь, помидоры и кабачки. Довести воду до кипения в кастрюле. Нарезать картофель кубиками. Хорошо вымыть свеклу, обрезать ботву и мелко нарезать ее. Очистить свеклу от кожицы, поместить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить картофель и варить до готовности. За 10-15 минут до окончания приготовления добавить свекольную ботву, обжаренные овощи, соль, уксус и сахар. За 5 минут до подачи достать свеклу из борща, натереть на крупной терке и вернуть в борщ. Заправить борщ сметаной и сразу же подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Молодая свекла с ботвой 500 грамм
- Картофель 4 штуки
- Кабачок 300 грамм
- Помидор 2-3 штук
- Морковь 1-2 штук
- Лук 1-2 штук
- Уксус 3% 1 ст. ложка
- Масло 1 ч. ложка
- Сметана По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Борщ со свекольной ботвой
3.7
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов