Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Домашний батон за 30 минут

Домашний батон за 30 минут

Отзывы (6)

Galina.budanova

06.01.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хотите побаловать своих домашних горячим батоном к завтраку? Тогда записывайте рецепт, это быстро и очень вкусно!

Описание приготовления:

Знаете ли вы, что буквально за 30 минут (без учета времени на выпечку) можно приготовить прекрасный батон к завтраку? Если нет, то срочно записывайте рецепт, это просто и на самом деле очень быстро. Аромат свежеиспеченного хлеба соберет всех к завтраку без лишних напоминаний. Следуйте пошаговому рецепту и радуйте себя и своих домашних вкусным хлебом!

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Молоко 100 мл
Молоко 1 ст. ложка (для смазывания перед выпечкой)
Масло сливочное 30 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ч. ложка
Масло растительное 1 ч. ложка
Яичный желток 1 штука (для смазывания перед выпечкой)
Дрожжи сухие 6 грамм
Вода 50 мл

Количество порций 6

Калорийность

285 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний батон за 30 минут"

Подготовьте ингредиенты.

Смешайте все сухие ингредиенты: дрожжи, муку, соль, сахар.

Смешайте воду, молоко и растительное масло. Всыпьте в жидкую массу смесь сухих ингредиентов. Замесите тесто.

Выложите тесто на рабочую поверхность стола, добавьте размягченное сливочное масло. Замесите тесто руками.

Вымешивайте тесто до гладкости и эластичности.

Накройте тесто миской, оставьте для брожения на 15 минут.

Через 15 минут, раскатайте тесто в пласт. Сверните тесто в рулет, уплотняя каждый оборот.

Подверните боковые края теста внутрь.

Защипните шов.

Домашний батон за 30 минут - фото шаг 10

Выложите тесто на лист для выпечки "швом" вниз. Смажьте перед выпечкой смесью желтка и 1 ст.ложки молока. Сделайте надрезы. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте 30 минут.

Домашний батон за 30 минут - фото шаг 11

Батон получился ароматным, румяным, с хрустящей корочкой.

Домашний батон за 30 минут - фото шаг 12

Покажу батон в разрезе, видно равномерную пористость мякиша, жаль, не передать аромат свежеиспеченного хлеба. Прекрасный вариант выпечки для завтрака выходного дня.

Оценить рецепт Домашний батон за 30 минут