Главная / Каталог рецептов / Супы / Хаш / Хаш с похмелья

Хаш с похмелья

24.06.2017
Время приготовления: 12 ч.

Существует масса народных рецептов, которые помогают людям с похмелья. Это всевозможные коктейли, холодные закуски и супы. Некоторые проверены долгими годами и точно имеют положительное действие.

Описание приготовления:

Вы можете ознакомиться с тем, как приготовить хаш с похмелья. Это знаменитый кавказский суп, который точно освежит человека после долгой вечеринки. А если к нему подать чеснока с редиской, то эффект точно не заставит себя ждать. Организм наполнится полезными и очень питательными веществами.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук

Блюдо: Супы / Хаш

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Говяжья нога 2 штуки
Говяжий хвост 2 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Соль По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Хаш с похмелья"

Говяжьи ноги залейте холодной водой и оставьте отмачиваться минимум на 3 часа, а лучше на день.

Хвосты тоже оставьте в воде.

Потом ноги отскоблите и нарежьте на средние куски.

Ноги поставьте вариться в кастрюле с водой. Если у вас есть скороварка, то в ней мясо приготовится всего за 2 часа, а в кастрюле за 6 часов.

Отдельно варите хвосты, убирая жир сверху.

Затем в большой кастрюле соедините бульоны со всем мясом. Добавьте луковицы. Варите хаш ещё час.

Хаш процедите, достав мясо и лук. Можно добавить кусочки говядины в бульон. Суп посолите по вкусу. Подавайте блюдо со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хаш с похмелья