Харчо со сливами
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Харчо имеет несколько вариантов приготовления. Я предлагаю наиболее простой, с добавлением слив. Блюдо получается вкусным, с лёгкой кислинкой. Готовим!
Описание приготовления:
Если сварить бульон заранее, то приготовление харчо не займет более 40 минут. Для блюда можно взять любые сливы. Следуйте рецепту и блюдо вас порадует своим вкусом.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 Грамм (суповой набор)
- Морковь 1 Штука (среднего размера)
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Слива 12-15 Штук
- Рис 80 Грамм (круглый)
- Зелень 1/2 Пучка (маленького размера)
- Томатная паста 1,5 Ст. ложки
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Лук репчатый 1 Штука (крупного размера)
- Вода 2,2 Литра
- Хмели-сунели 2,5 Чайных ложки
Количество порций
4
Калорийность
228 ккал
Калорийность
9 г
Белки
20 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Харчо со сливами"
Пока варится бульон, подготовьте основу харчо. Очищенный лук нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на крупной тёрке
К обжаренным овощам добавьте томатную пасту, перемешайте. Следом добавьте очищенные сливы. Обжаривайте всё вместе на умеренном огне, пока сливы полностью не размягчатся.
Когда сливы станут мягкими, разомните их, чтобы масса стала однородной. Добавьте в сковороду измельченный чеснок, хмели-сунели соль. Перемешайте и снимите с огня.
Готовый бульон процедите. Срежьте с косточек мясо и верните в бульон. Рис промойте. Доведите бульон до кипения, добавьте рис. Варите до готовности крупы.
Когда рис сварится, добавьте обжаренные овощи со сливами. Добавьте если необходимо хмели-сунели и соль. Варите еще 10 минут.
В готовый суп добавьте зелень, прикройте крышкой, снимите с огня. Оставьте суп на 20 минут настояться.
Оценить рецепт Харчо со сливами
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Горохово-фасолевый суп
Блинный торт с творожным кремом и бананом
Беляши классические
Чизбургеры с говядиной, беконом и сыром
Мясной рулет с грибным соусом
Горохово-фасолевый суп
Блинный торт с творожным кремом и бананом
Беляши классические
Чизбургеры с говядиной, беконом и сыром
Мясной рулет с грибным соусом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Харчо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ