Суп с вишней и варениками
Грузинский суп из вишни
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться рецептом грузинского супа "Чриантели". Это холодный суп, который готовят на основе вишневого бульона. Летом он может стать прекрасной альтернативой "Гаспачо" или "Окрошке".
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грузинский суп из вишни. Вишню можно использовать как свежую, так и заморозку. Из зелени можно также добавить тархун, фиолетовый или зеленый базилик. Суп из вишни получается ароматным, ярким и невероятно вкусным!Состав / Ингредиенты:
- Вода 500 мл
- Вишня 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Огурец 1-2 штук
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Лук зеленый 1/4 пучка
- Укроп 1/4 пучка
- Петрушка 1/4 пучка
- Кинза 1/4 пучка
- Грецкие орехи 30 грамм
Количество порций
2
Калорийность
39 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Грузинский суп из вишни"
Подготовьте все ингредиенты.
Вишню разомните ступкой.
Влейте воду. Доведите до кипения на медленном огне и варите 15 минут.
Процедите суп от вишни.
Добавьте разрезанную пополам луковицу. Доведите до кипения на среднем огне и проварите еще 5 минут.
Зелень мелко порубите, а огурец нарежьте брусочками или натрите на крупной терке.
Уберите луковицу. Немного остудите суп. Добавьте мелко порубленную зелень, измельченный чеснок, соль и перец. Накройте крышкой и дайте супу настояться в холодильнике 2-3 часа.
Грецкие орехи разомните в ступке или измельчите в блендере до состояния крошки.
Перед подачей добавьте в тарелку грецкие орехи. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грузинский суп из вишни
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов