Сезонные рецепты:
Грибы в сливочном соусе
Грибы под соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Обычно грибы просто готовят в сметане. Я предлагаю сделать соус из плавленого сырка. Сырок полностью растапливается в соусе, а когда блюдо слегка остывает — помогает сделать соус более густым.
Описание приготовления:
Данное блюдо — на вкус аналог жульена, но готовится на плите и не имеет мясной составляющей, хотя сюда можно добавить готовое отварное мясо птицы. Будет сытнее и вкуснее.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 200 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Плавленый сыр 2 штуки (2 кубика)
- Растительное масло 50 мл
- Молоко 150 мл
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
109 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Грибы под соусом"
Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.
Репчатый лук — полукольцами.
На растительном масле обжариваем лук.
Добавляем грибы, тушим все вместе.
Влейте молоко. Уменьшите огонь. Плавленый сыр нарезаем мелкими кубиками. Закиньте их в кипящее молоко, хорошо перемешайте. Я для этого использую вилку: так легче развести сыр в молоке. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. Дайте соусу стать однородным — и выключайте.
Подайте к столу. По вкусу такое блюдо напоминает грибной соус или что-то а-ля жульен.
Оценить рецепт Грибы под соусом
3.8
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
27.01.2018 02:20
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов