мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибовница классическая



Приготовил:  
18.04.2017
Время приготовления: 3 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рассказываю, как приготовить грибовницу классическую, что делается из сушеных белых грибов. Я использую грибы, которые сушила сама, но если таковых нет, то подойдут и магазинные, но хорошего качества.

Описание приготовления:

Сушеные грибы перед приготовлением обязательно нужно промыть хорошо и замочить в холодной воде, чтобы они разбухли. Не бойтесь, что грибов всего 100 грамм, после вымачивания они увеличатся в объеме. Подаю блюдо с обилием зелени: укропом и петрушкой, можно со сметаной.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Сушеные грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Сухие грибы  — 100 Грамм
  • Картошка  — 3 Штуки
  • Морковка — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Грибовница классическая"

1
Грибы поместите в миску и залейте холодной водой, оставьте их на 1,5-2 часа. Затем слейте воду и промойте грибы.
2
Отправьте их в дуршлаг, чтобы стекла вода. Измельчите грибы кусочками произвольной формы.
3
Кастрюлю с 2 литрами воды поставьте на огонь, добавьте щепотку соли и после закипания выложите грибы.
4
Тем временем почистите и вымойте морковь, натрите ее не мелкой терке. Обжарьте морковь на сливочном масле на сковороде.
5
Репчатый лук очистите и нарежьте мелко, добавьте лук к моркови и перемешайте.
6
Картофель очистите и нарежьте брусочками, выложите в миску и залейте водой, оставьте на 15-20 минут.
7
Отправьте картофель к грибам, затем выложите поджарку и перемешайте. По вкусу посолите и поперчите суп.
8
Накройте суп крышкой и уберите с огня, настаивайте 30 минут, а затем подавайте к столу горячим с зеленью.

Оценить рецепт Грибовница классическая:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
как приготовить манты

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
супы в мультиварке рецепты