Гречневый суп



Приготовил :  
23.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Легкий и полезный суп! Если хотите узнать, как приготовить гречневый суп дома, то внимательно следуйте инструкциям и у вас все получится!

Описание приготовления:

Перед подачей супа, нарезаем мелко свежую зелень и украшаем. Помимо красивой презентации, зелень добавит свежести и вкуса, а главное - аромата, который не сможет оставить равнодушным никого! Гречневый суп - уникальное блюдо, которое сочетает в себе пользу и вкус!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 1 Штука
  • Грибы  — 100-150 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 30 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Вода  — 2,5 Литра
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Зелень  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Перец  — 1 Щепотка
  • Гречневая крупа  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 6

Как приготовить "Гречневый суп"

1
Для начала подготовим все необходимые продукты. Мясо, если было заморожено, необходимо разморозить, овощи почистить, перебрать гречневую крупу.
2
Далее промываем куриное филе, заливаем водой и ставим на огонь. Периодически необходимо будет снимать пену, которая образуется вверху кастрюли.
3
Грибы промываем под водой и нарезаем тонкими ломтиками. Картофель нарезаем кубиками, лук мелко рубим, а морковь трем на терке либо нарезаем.
4
На раскаленной сковороде пассеруем лук, затем добавляем грибы и обжариваем до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
5
Достаем мясо из бульона, нарезаем на кусочки и возвращаем в кастрюлю. Туда же добавляем лавровый лист, картофель, морковь и гречку. Варим на протяжении 15-20 минут.
6
Теперь добавляем обжаренный лук и грибы и тщательно все перемешиваем.
7
Блюдо готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречневый суп:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 15
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
быстрый заливной пирог с капустой на кефире

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
картошка с салом в мультиварке