Главная / Каталог рецептов / Супы / Гречневый суп с говядиной

Гречневый суп с говядиной

Приготовил : Марина Щербакова

20.02.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сытное первое блюдо для всей семьи пригодится на все случаи жизни! Записываем рецепт гречневого супа с говядиной прямо сейчас, чтобы не забыть.

Описание приготовления:

Подобный суп можно варить на говяжьем филе или с мясом на косточке. Я обычно делаю из кусочков мяса среднего размера, хотя можно варить и цельный кусок. Главное, при варке не забывать снимать пенку, чтобы бульон был светлым. А также добавьте немного репчатого лука и посолите хорошо - так бульон еще более наваристым будет. Супчик отлично подходит и деткам, и взрослым.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 Грамм
Картошка 2 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Гречка 80 Грамм
Зелень, специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

165 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречневый суп с говядиной"

Мясо промойте, порежьте на кусочки. Заливаем водой и отправляем вариться на маленьком огне часа 2. Снимаем пенку.

Картошку почистить и порезать, добавить в бульон.

Лук мелко режем, морковь трем на терке.

Обжариваем морковку и лук. Добавляем в суп. Промываем гречку.

Отправляем гречку в суп, а также режем зелень. За 5 минут до конца варки добавляем зелень и специи. Наш гречневый суп с говядиной готов! Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречневый суп с говядиной