Грибной суп из шампиньонов с гречкой
Гречневый суп с шампиньонами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим простой и вкусный гречневый суп с шампиньонами, который прекрасно подойдет для всей семьи. Суп выходит легким, но питательным, он очень ароматный и вкусный, обязательно пробуйте.
Описание приготовления:
Готовить суп можно как в постном варианте, на воде, так и на любом бульоне — курином, мясном. Шампиньоны можно заменить другими грибами. Вообще сочетание гречки и грибов всегда дает удачный результат. Можете не сомневаться, суп получается отменным!Состав / Ингредиенты:
- Вода 2 литра
- Гречневая крупа 80 грамм
- Картофель 300 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Морковь 80 грамм
- Лук 80 грамм
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
142 ккал
Калорийность
2 г
Белки
9 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Гречневый суп с шампиньонами"
Подготовьте ингредиенты.
Очистите морковь и лук. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на средней терке.
Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте грибы пластинами.
Картофель очистите и вымойте, нарежьте небольшими кубиками.
В кастрюлю переложите картофель, залейте горячей водой, добавьте гречку, варите 20 минут.
В сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь и грибы — жарьте 5 минут. Спустя время, когда картофель и гречка будут готовы, добавьте овощи. Варите суп еще 12 минут.
Добавьте соль и перец, проварите пару минут и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гречневый суп с шампиньонами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов