Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Крупы / Гречка / Суп гречневый с курицей

Суп гречневый с курицей

Приготовил: Kaviansky

16.04.2013
Время приготовления: 40 мин

Супы мы едим практически каждый день. На первое всегда хочется приготовить что-то простенькое, но в тоже время вкусное. Суп гречневый с курицей - как раз то, что нужно в таких случаях.

Описание приготовления:

А знаете ли вы о том, что в гречневой крупе содержится много полезных веществ? Она легко усваивается и очень питательна, не зря ведь она входит в постоянный рацион питания детей и пожилых (точнее, должна входить).

Но, к сожалению, мы готовим очень мало блюд с её использованием. Именно поэтому сегодня я покажу вам классический рецепт супа гречневого с курицей. Суп получается не только вкусный, но еще и очень питательный. Конечно, существует великое множество способов его приготовления, однако мне ближе всего именно этот - простой, но проверенный временем. Ничего лишнего, только нужные ингредиенты - и вкуснейший суп в вашей тарелке! ;)

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Курица — 300 Грамм
Крупа гречневая — 200 Грамм
Морковка — 1 Штука
Репчатый лук — 1 Штука
Картошка — 2 Штуки
Укроп — По вкусу
Перец черный,горошком — По вкусу
Соль — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп гречневый с курицей"

В кастрюлю налить воды, в нее положит курицу и поставить на огонь. Как только вода начнет закипать, будет образовываться пенка, ее не надо снимать до тех пор, пока вода не стане прозрачным. А теперь оставим всё это вариться дальше и заняться овощами.