Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречка с грибами и сметаной

Гречка с грибами и сметаной

Приготовил : Джулия Ветрина

27.04.2016
Время приготовления: 40 мин

Гречка — моя самая любимая крупа. Но порой мне надоедает её просто варить и хочется какого-то разнообразия. В голову ничего не приходит, и поэтому я решила найти какой-нибудь новый рецепт.

Описание приготовления:

Традиционное сочетание продуктов может заиграть совсем по-другому, если немного поменять рецептуру. Например, я описала для вас, как приготовить гречку с грибами и сметаной. И мы будем это блюдо запекать. Я сама совсем недавно сделала такой гарнир, и он очень понравился всей моей семье. Будем готовить ещё!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Гречка 250 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Яйцо 2 Штуки
Сметана 3 Ст. ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

212 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречка с грибами и сметаной"

Гречка с грибами и сметаной - фото шаг 1

Гречку переберите, промойте и сварите в 200 мл. подсоленной воды. Готовиться крупа будет около 20 минут.

Гречка с грибами и сметаной - фото шаг 2

Лук почистите и мелко нашинкуйте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте на ней лук до золотистого цвета.

Гречка с грибами и сметаной - фото шаг 3

Грибы промойте под проточной водой, подсушите и произвольно нарежьте. Добавьте их к луку и обжарьте вместе 3 минуты, не забыв посолить и добавить перец.