Блинчики из грибов
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Фаршированные / Блинчики с грибами и гречкой
Блинчики с грибами и гречкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитные блинчики с грибами и гречкой — это вкусный и питательный обед для всей семьи. Подавать блины можно со сметаной или соусом, свежими овощами и зеленью. Вкусно и бюджетно!
Описание приготовления:
Можно использовать любимый рецепт блинов, который вам нравится. Гречка и грибы — это удачное и гармоничное сочетание, мы возьмем шампиньоны, но вы можете использовать любые грибы по вкусу, конечно же, с сухими или лесными получится более ароматно и вкусно. Блины получаются питательными, в качестве обеда — это отличный вариант.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 стакан
- Вода 0,5 стакана (кипяток)
- Куриные яйца 2 штуки
- Мука пшеничная 5-7 ст. ложек
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Гречка вареная 200 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Лук 80 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Сухой чеснок 1 по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Блинчики с грибами и гречкой"
Подготовьте все ингредиенты.
Куриные яйца вбейте в миску.
Добавьте в миску молоко, соль по вкусу.
Добавьте следом постепенно муку, также влейте кипяток.
Приготовьте тесто при помощи миксера. В конце добавьте несколько ложек масла, перемешайте и дайте настояться тесту 10 минут.
Прогрейте блинную сковороду и влейте немного теста, жарьте блины по 30 секунд с каждой стороны.
Параллельно очистите и нарежьте кубиками лук, также нарежьте мелко грибы.
В сковороде прогрейте немного масла, выложите грибы и лук. Жарьте 5 минут, добавьте соль, перец и сухой чеснок.
Смешайте гречку, грибы и лук. Попробуйте на соль.
На каждый блинчик выложите две столовые ложки начинки.
Сверните блинчик рулетом.
Аналогично поступите со всеми блинами.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блинчики с грибами и гречкой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов