Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Грибы / Крупы / Гречка / Гречка по-купечески с грибами

Гречка по-купечески с грибами



Приготовил :  
16.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Гречка по купечески с мясом и грибами - вкусное и сытное блюдо, которое готовится достаточно быстро и с использованием всего одной сковороды. А это не может не радовать, правда ведь?

Описание приготовления:

Это, наверное, единственный вариант приготовления гречки, который действительно нравится моим домочадцам и который всегда получается очень вкусным. При этом не скажу, что это очень дорогое блюдо - мяса здесь совсем немного, так же как и грибов, но в сочетании с гречкой получается очень питательно и сытно. Такое блюдо можно приготовить сразу на большую семью - и все останутся довольны.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 400 Грамм
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Гречка  — 1 Стакан
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Паприка  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Гречка по-купечески с грибами"

Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и грибы очистите и промойте.
Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 2
Мясо порежьте на куски небольшого размера.
Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 3
Лук мелко порубите. Количество лука можете увеличить или уменьшить по своему вкусу.
Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 4
Морковь нарежьте соломкой.
Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо и обжарьте на сковороде в течение 5-7 минут, чтобы оно слегка схватилось.
Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 6
Затем добавьте лук и морковь, перемешайте и жарьте на среднем огне минут 5.
Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 7
В последнюю очередь добавьте в сковороду нарезанные средними кусочками грибы.
Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 8
Жарьте содержимое сковороды, время от времени помешивая, до мягкости грибов. В это же время добавьте соль, перец и паприку. В сковороде уже готово мега вкусное блюдо и его можно подавать к любому гарниру, но мы продолжаем готовить.
Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 9
Всыпьте в сковороду гречку.
Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 10
Залейте водой, чтобы она примерно на 1,5-2 см. покрывала содержимое сковороды. При этом гречку можно перемешать с мясом и грибами или не перемешивать. Мне больше нравится в перемешанном виде.
Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 11
Готовьте блюдо под крышкой до готовности гречки (примерно 12-20 минут).
Гречка по-купечески с грибами - фото шаг 12
Блюдо готово! Подавайте горячим.

Оценить рецепт Гречка по-купечески с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Гречка по-купечески с грибами"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?