Сезонные рецепты:
Греческий суп с чечевицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чечевица относится к семейству бобовых. Эта культура очень популярна в Греции. Предлагаю рецепт отличного супа из красной чечевицы. Блюдо простое, сытное, полезное и очень вкусное. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Греческий суп из чечевицы готовится очень просто и быстро. Чечевица подойдет любая, только учтите, что желтая и красная разваривается быстрее других сортов. Томатный морс можно заменить измельченным помидором, томатной пастой. Суп получается густой, сытный и вкусный!Состав / Ингредиенты:
- Чечевица красная 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатный морс 2 ст. ложки (или свежий помидор, томатная паста)
- Чеснок 1 зубчик
- Шпинат 50 грамм
- Бульон куриный 700 мл
- Растительное масло 30 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
4
Калорийность
108 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Греческий суп с чечевицей"
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
Лук и морковь очистите, помойте. Нарежьте мелко и выложите в сковороду с растительным маслом.
Поджарьте овощи до прозрачности лука.
В кастрюлю налейте бульон, и выложите лук с морковью. Варите 5-6 минут.
После добавьте чечевицу, которую нужно предварительно помыть.
Суп посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и нарезанный чеснок.
Выложите томатный морс или измельченный помидор. Подойдет также томатная паста.
Варите суп до готовности всех ингредиентов. В конце приготовления добавьте нарезанный шпинат.
Греческий суп с чечевицей готов. Подавайте на обед.
Оценить рецепт Греческий суп с чечевицей
5.0
4
Редакция рекомендует:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов