Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говяжья печень с грибами

Говяжья печень с грибами

Приготовил : Екатерина Фесенко

24.04.2017
Время приготовления: 35 мин

Подыскиваете вариант вкусного горячего блюда к обеду или ужину? Возможно, вам понравится эта моя идея. Сочетание полезной печени, жареных грибочков и аппетитного соуса — это действительно вкусно!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами своей идеей, как приготовить говяжью печень с грибами, тушеную с бульоном и кусочками бекона. Это отличный вариант горячего для любого гарнира. Печенка получается очень нежной и практически тает во рту, а подливка — просто пальчики оближешь! Если вы еще не прониклись любовью к субпродуктам, обязательно попробуйте этот рецепт!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Печень говяжья 450 Грамм
Мука 2 Ст. ложки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Луковица 1 Штука
Бекон 50 Грамм
Бульон 1/2 Литра
Соль и перец По вкусу
Шампиньоны 200 Грамм
Лавровый лист 1-2 Штук

Количество порций 4

Калорийность

140 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говяжья печень с грибами"

1. Печень вымойте, обсушите и нарежьте брусочками. Посолите, поперчите по вкусу и обваляйте в небольшом количестве муки. Отправьте в разогретое растительное масло и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.