В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Печень по-строгановски с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень популярный рецепт приготовления печени, который я использую регулярно - это печень по-строгановски с грибами. Рекомендую попробовать - очень вкусное блюдо.
Описание приготовления:
В моей семье блюда из печени в большом почете, поэтому я довольно часто их готовлю. Одним из любимых и популярных рецептов является классический рецепт печени по-строгановски с грибами. Готовить я предпочитаю из говяжьей печени, но в этом блюде можно использовать и свиную и куриную печень. Рецепт приготовления этого блюда довольно простой и вам не составит большого труда, да еще с помощью рецепта с фото, приготовить его на обед или на ужин.Состав / Ингредиенты:
- Печень 500-700 грамм
- Грибы 200-300 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Сливки или сметана 300 грамм
- Растительное масло 100 грамм
- Соль 2/3 ч. ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Чеснок 1-2 зубчиков
Количество порций
3
Калорийность
203 ккал
Калорийность
12 г
Белки
15 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Печень по-строгановски с грибами"
Печень очистить от пленок и нарезать тонкими полосками.
Замочить полоски печени в молоке минут на 20-30.
Почистить лук и мелко нарезать его.
Поджарить лук практически до готовности на небольшом количестве растительного масла.
Грибы нарезать пластинками и обжарить на сковородке с измельченным чесноком.
Вынимаем печень из молока и обжариваем небольшими порциями .
Складываем в глубокую сковородку все ингредиенты - жареные грибы,печень и лук. Солим, перчим и заливаем сливками или сметаной. Размешиваем и тушим минут 15.
Оценить рецепт Печень по-строгановски с грибами
4.2
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов