Сезонные рецепты:
Салат из куриной печени с грибами
Салат с печенью и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На заметку вам предлагается аппетитный и вкусный, довольно простой рецепт салата с печенью и грибами. Попробуйте приготовить его на праздничный стол или на к приходу гостей.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления салата с печенью и грибами хорош тем, что занимает не очень много времени. Благодаря небольшому количеству ингредиентов, такой салатик всегда можно приготовить к приходу гостей из того, что есть под рукой.Состав / Ингредиенты:
- Печень 300 грамм
- Грибы 200 грамм
- Луковица 1 штука
- Маринованные огурцы 2-3 штук
- Майонез 3-4 ст. ложек (или сметана)
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
206 ккал
Калорийность
19 г
Белки
9 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с печенью и грибами"
1. Для начала необходимо заняться печенью. Ее нужно как следует промыть, очистить от пленок и отварить до готовности. Данный рецепт приготовления предполагает использование говяжьей печени, однако можно брать и другую. Хорошо, если печень будет сварена заранее. Остывшую печенку нужно нарезать тонкой соломкой и отправить в салатник.
2. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук. Обжарить до золотистого цвета на среднем огне, периодически помешивая.
4. Пока обжаривается лук можно вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками грибы. Отправить их на сковороду и обжарить до готовности. Посолить и поперчить грибочки по вкусу в процессе приготовления.
5. Тем временем можно слегка обсушить маринованные огурчики и нарезать их тонкой соломкой.
6. Салат с печенью и грибами в домашних условиях готов к сборке. Жаренные с луком грибы остудить немного и отправить в салатник вместе с печенью и огурцом. Добавить по вкусу майонез или сметану. При желании можно слегка поперчить и посолить салат. Отправить в холодильник минимум на 1 час, чтобы салат пропитался, а затем можно подавать к столу.
Оценить рецепт Салат с печенью и грибами
4.4
31
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Tanya1970 
23.07.2017 13:08
Готовлю со свиной печенью обычно и лесными грибами +домашние орурчики и домашний майонез-ВКУСНОТИЩА!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов