Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина в сливочно-грибном соусе

Говядина в сливочно-грибном соусе

Приготовил : Джулия Ветрина

12.07.2016
Время приготовления: 35 мин

Сейчас вместе с вами разберём классический рецепт. О том, как приготовить говядину в сливочно-грибном соусе, я рассказала ниже. Нельзя представить лучшего горячего блюда для всей семьи на ужин.

Описание приготовления:

Сливки с шампиньонами всегда прекрасно сочетались. Они очень часто дополняют многие блюда, особенно мясные. Вот и мой рецепт не исключение. Говядина получается мягкой, но в то же время сочной. Подавайте её с рисом, либо как самостоятельное горячее, поскольку и так будет очень сытно и вкусно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 Грамм
Растительное масло 30 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Сыр 100 Грамм
Сливки 200 Миллилитров
Репчатый лук 1 Штука
Вино белое сухое 1 Ст. ложка
Специи для мяса По вкусу
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

191 ккал

Калорийность

10 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина в сливочно-грибном соусе"

Говядина в сливочно-грибном соусе - фото шаг 1

Разогрейте духовку до 190 градусов. Мясо помойте и нарубите на кусочки в 3-4 см.

Говядина в сливочно-грибном соусе - фото шаг 2

Пожарьте мясо на сковороде в растительном масле по 4 минуты с каждой стороны. Потом уберите мясо в духовку на противне под фольгой. Запекайте 20 минут.

Говядина в сливочно-грибном соусе - фото шаг 3

Пока приготовьте соус. Шампиньоны помойте и мелко нарежьте. Лук почистите и измельчите.

Говядина в сливочно-грибном соусе - фото шаг 4

Обжарьте лук на сковороде в масле около двух минут. Далее добавьте грибы. Жарьте 5 минут, а потом влейте вино.

Говядина в сливочно-грибном соусе - фото шаг 5

Натрите сыр на крупной тёрке, внесите его на сковороду. Как только он расплавится, добавьте сливки. Тушите 3 минуты на медленном огне. Затем добавьте специи, перемешайте и отключите огонь.

Говядина в сливочно-грибном соусе - фото шаг 6

Готовое мясо полейте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина в сливочно-грибном соусе

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Говядина в сливочно-грибном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Лазанья с баклажанами и грибами
Свиная корейка с инжиром и винным соусом
Чевапчичи в беконе
Кабса (Kabsa Bil Lahim)
Картошка с ветчиной и сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: