Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина и овощи в казане

Говядина и овощи в казане

Приготовил : Марина Щербакова

06.01.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления говядины с овощами в казане. Блюдо очень насыщенное, вкусное, но не тяжелое, идеально для праздничного ужина!

Описание приготовления:

Специально не указываю, какие овощи можно использовать, ведь в этом и смысл рецепта - можете взять то, что вам нравится. Для приготовления говядины с овощами в казане я обычно беру картофель, морковь, помидоры, лук, чеснок, лук-порей. Также можно добавить грибочков, розмарина, лаврушки. Не стесняйтесь экспериментировать! Вместо бульона можно брать простую воду. Сморим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 Килограмм
Красное вино 750 Миллилитров
Овощи По вкусу
Оливковое масло 3-5 Ст. ложек
Мука 80 Грамм
Бульон 300 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

148 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина и овощи в казане"

Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте, мясо порежьте на средние кусочки.

Мясо обмакните в муке. Овощи произвольно порежьте.

Обжарьте сначала в оливковом масле мясо до золотистого цвета.

Потом выложите овощи.

Затем все перекладываем в казан, заливаем бульоном и вином. Варим и тушим до готовности (около 3 часов), не забудьте добавить специй. Наша говядина и овощи в казане готовы! Подаем горячим и приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина и овощи в казане