Говядина со сладким перцем
Говядина, тушенная со сладким перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите получить мягкое и сочное мясо? Тогда лучше всего его потушить. Оно возьмёт в себя все соки и не будет жирным, как после жарки. А если добавить необычный соус, то вкус вас по-настоящему удивит.
Описание приготовления:
Я решила пойти на эксперимент, смешав азиатские вкусовые нотки с европейским блюдом. Поэтому теперь предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить говядину, тушенную со сладким перцем и апельсиновым соусом. Сочетание мяса с цитрусовыми мои близкие уже полюбили, так что этот вариант им понравился.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм (мякоть)
- Вода 250 мл
- Сладкий перец 2 штуки
- Апельсин 2 штуки
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Имбирь измельченный 0,5 ч. ложки
- Мука 1 ч. ложка
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
131 ккал
Калорийность
5 г
Белки
12 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина, тушенная со сладким перцем"
Мясо промойте и хорошо отбейте.
Перец нарежьте соломкой. Обжарьте его в масле на среднем огне в течение 10 минут, помешивая.
Обжарьте говядину до золотистой корочки с обеих сторон.
Влейте в глубокую сковороду к мясу воду. Тушите его в течение 1 часа на небольшом огне.
С одного апельсина снимите цедру длинными тонкими полосками.
Из этого же апельсина выжмите сок.
Сделайте соус. Перемешайте сок с цедрой, имбирём, мукой и соевым соусом.
Мякоть второго апельсина нарежьте кружками, а затем каждый разделите пополам.
Когда из мяса выпарится вся жидкость, добавьте к нему соус, перец и апельсин. Доведите до кипения.
Спустя 10-15 минут тушения блюдо будет готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина, тушенная со сладким перцем
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов