Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина тушеная с перцем и картошкой

Говядина тушеная с перцем и картошкой

Natali

04.10.2020
Время приготовления: 2 ч.

Говядина приготовленная с овощами всегда будет сочной и ароматной. Предлагаю простой, но очень удачный рецепт. Такое блюдо идеально подойдет для семейного обеда или ужина.

Описание приготовления:

Количество мяса и овощей можно менять по своему вкусу. Осенние овощи ароматные, сочные и вкус у них очень насыщенный, такие овощи идеально подходят. Зимой лучше всего использовать мороженный перец и добавлять больше пряных трав.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Болгарский перец

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 300-400 грамм
Картофель 3 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Зелень 1 пучок (для подачи)
Перец острый 1 часть
Соль 1 щепотка
Масло подсолнечное 3-4 ст. ложек
Пряные травы 1 по вкусу
Перец 3 штуки

Количество порций 4

Как приготовить "Говядина тушеная с перцем и картошкой"

Говядина тушеная с перцем и картошкой - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Говядина тушеная с перцем и картошкой - фото шаг 2

Мясо нарезаем тонкими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле 2-3 минуты.

Говядина тушеная с перцем и картошкой - фото шаг 3

Добавляем нарезанный лук. Готовим на малом огне около 5 минут. Далее, добавляем кипяток и тушим мясо с луком минимум час.

Говядина тушеная с перцем и картошкой - фото шаг 4

Картофель чистим, режем и высыпаем к мясу. Соль и пряные травы добавляем по своему вкусу. У меня щепотка сухого базилика. Продолжаем готовить на малом огне.