1. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите, добавьте чеснок.
2. Отбейте слегка, завернув в пищевую пленку.
3. Нарежьте небольшими тонкими полосочками.
4. Очистите и нарежьте тонкой соломкой перец и лук. Налейте немного масла на сковороду, выложите овощи и обжарьте пару минут. После снимите со сковороды.
5. Добавьте оставшееся масло, выложите мясо и жарьте до готовности, постоянно помешивая. В конце добавьте овощи, соевый соус по вкусу, выложите по желанию помидорчики и измельченную зелень.
Снимите с огня и подавайте говядину со сладким перцем к столу.
Приятного аппетита!