Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина с брокколи по-китайски

Говядина с брокколи по-китайски

Отзывы (4)

Приготовил : Дарья Вакулова

01.12.2017
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вроде простое блюдо – мясо с овощами...Но! Cтоит добавить в маринад устричный и соевый соусы, белое вино – и мясо становится нежнейшим и пропитывается неповторимыми ароматами. Это стоит попробовать!

Описание приготовления:

Многие из вас заказывают из ресторана китайскую еду. Я предлагаю вам рецепт, как приготовить говядину с брокколи по-китайски в домашних условиях. Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже и вкуснее. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи / Говяжья вырезка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 300 Грамм
Брокколи 450 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Имбирь 1 Ломтик (корень)
Сахар 1 Чайная ложка
Масло растительное 3 Ст. ложки
Крахмал 1 Чайная ложка
Вино белое 1/3 Стакана
Кунжутное масло 2 Чайных ложки
Соус устричный 1/3 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Говядина с брокколи по-китайски"

Говядина с брокколи по-китайски - фото шаг 1

Брокколи помойте. Для маринада смешайте устричный соус, соевый соус, белое вино, сахар, кунжутное масло и крахмал. Ломтик имбиря и чеснок очистите. Мясо промойте под холодной водой, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Залейте их маринадом и оставьте в прохладном месте на 30 минут. Кстати, при цейтноте можно замариновать мясо утром, а вечером за считанные минуты приготовить вкусный ужин.

Говядина с брокколи по-китайски - фото шаг 2

В воке или большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и обжарьте раздавленный чеснок и имбирь. Уберите коренья со сковороды.