Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина с брокколи по-азиатски

Говядина с брокколи по-азиатски

28.04.2018
Время приготовления: 30 мин

Если вы любите простоту и насыщенность китайской кухни, обязательно рекомендую попробовать повторить этот классный вариант, как приготовить говядину с брокколи по-азиатски на сковороде.

Описание приготовления:

Сочетание нежного и сочного мяса, овощей и ароматных специй делает это блюдо достойным внимания. При желании вы можете подать его к столу с отварным рисом, например, или без гарнира. Эта несложная идея отлично подойдет для обеда или ужина, так что запоминайте рецепт!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи / Чеснок

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 грамм
Соевый соус 1/2 стакана
Мука 2.5 ст. ложки
Бульон 3/4 стакана
Рисовый уксус 1 ст. ложка
Чеснок 2-3 зубчиков
Имбирь 1 ч. ложка
Чили По вкусу
Брокколи 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Растительное масло 2 ст. ложки
Кунжут 1 ч. ложка
Зеленый лук 2 ст. ложки (для подачи)

Количество порций 4

Как приготовить "Говядина с брокколи по-азиатски"

Говядина с брокколи по-азиатски - фото шаг 1

1. Вымойте и обсушите говядину, нарежьте тонкими ломтиками. Соедините с двумя ложками соевого соуса, мукой и оставьте минут на 5-10. За это время очистите и измельчите чеснок, имбирь, чили.

Говядина с брокколи по-азиатски - фото шаг 2

2. Разделите на соцветия брокколи, нарежьте полосочками сладкий перец. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Говядина с брокколи по-азиатски - фото шаг 3

3. Выложите мясо, обжарьте на сильном огне пару минут. После уменьшите огонь до среднего, добавьте соевый соус, бульон, рисовый уксус, чеснок и имбирь, чили.