Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи / Чеснок / Говядина с брокколи по-азиатски

Говядина с брокколи по-азиатски

Приготовил: Екатерина Фесенко

28.04.2018
Время приготовления: 30 мин

Если вы любите простоту и насыщенность китайской кухни, обязательно рекомендую попробовать повторить этот классный вариант, как приготовить говядину с брокколи по-азиатски на сковороде.

Описание приготовления:

Сочетание нежного и сочного мяса, овощей и ароматных специй делает это блюдо достойным внимания. При желании вы можете подать его к столу с отварным рисом, например, или без гарнира. Эта несложная идея отлично подойдет для обеда или ужина, так что запоминайте рецепт!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

Говядина — 500 Грамм
Соевый соус — 1/2 Стакана
Мука — 2.5 Ст. ложки
Бульон — 3/4 Стакана
Рисовый уксус — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Имбирь — 1 Чайная ложка
Чили — По вкусу
Брокколи — 1 Штука
Сладкий перец — 1 Штука
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Кунжут — 1 Чайная ложка
Зеленый лук — 2 Ст. ложки (для подачи)

Количество порций: 4

Как приготовить "Говядина с брокколи по-азиатски"

Говядина с брокколи по-азиатски - фото шаг 1

1. Вымойте и обсушите говядину, нарежьте тонкими ломтиками. Соедините с двумя ложками соевого соуса, мукой и оставьте минут на 5-10. За это время очистите и измельчите чеснок, имбирь, чили.

Говядина с брокколи по-азиатски - фото шаг 2

2. Разделите на соцветия брокколи, нарежьте полосочками сладкий перец. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Говядина с брокколи по-азиатски - фото шаг 3

3. Выложите мясо, обжарьте на сильном огне пару минут. После уменьшите огонь до среднего, добавьте соевый соус, бульон, рисовый уксус, чеснок и имбирь, чили.