Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Говядина под шубой

Говядина под шубой

Приготовил : Даша Петрова

14.10.2014
Время приготовления: 40 мин

Такое чудесное блюдо, как говядина под шубой в домашних условиях готовится очень просто. А результат того стоит - получите в итоге сочное, ароматное и сытное горячее блюдо к вашему гарниру!

Описание приготовления:

Мне кажется, что этот рецепт приготовления говядины под шубой будто создан для тех, кто как и я, не представляет свою жизнь без мяса, но и поправляться не желает. Здесь же, если не кушать эту вкуснятину вместе с картошкой или кашей, получается блюдо из разряда раздельного питания. Вот только тогда масло лучше заменить на растительное, и использовать его поменьше. Ну и говядину взять постную, без жирка. А теперь рассказываю, как сделать говядину под шубой!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 Грамм
Баклажан 1 Штука
Кабачок 1 Штука
Масло сливочное 6 Ст. ложек
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

153 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина под шубой"

1. Фольгу расстилаем на сковородке, чуть смажем растопленным маслом. Выкладываем говядину, порезанную кусочками. Солим, перчим, посыпаем приправами.

2. Кабачок и баклажан нарезаем кружочками, не слишком тонко, но и не толще, чем 1 см. Баклажан можно пока что засолить, чтобы не горчил, а кабачок выкладываем поверх мяса. Тоже солим.