Говядина по-китайски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говядина по-китайски - прекрасный способ приготовить говядину. Апельсиновый сок придает свежий вкус и аромат блюду. Говядина по-китайски готовится на сильном огне и маленьком количестве масла.
Описание приготовления:
Говядина по-китайски готовится быстро в хорошо разогретом масле. Это основной прием китайской кухни: быстро обжаривать продукты на сильном огне, постоянно помешивая. Говядина по-китайски вымоченная в маринаде получается мягкой и пикантной. Кунжутное масло можете заменить растительным, но тогда потеряете вкусовой букет. Говядину по-китайски подавайте с рисом. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 800 Грамм
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Лук 1 Штука
- Горох зеленый 1,5 Стакана
- Морковь 1 Штука
- Перец 1 Штука
- Апельсин 1 Штука (маринад)
- Кунжутное масло 2 Чайных ложки (маринад)
- Имбирь 2 Чайных ложки (маринад)
- Чеснок 3 Чайных ложки (маринад)
- Сахар 2 Ст. ложки (маринад)
- Соевый соус 4 Ст. ложки (маринад)
Количество порций
4
Как приготовить "Говядина по-китайски"
Снять цедру с апельсина.
Сок выжать.
Натереть имбирь.
Приготовить маринад: смешать цедру апельсина, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок растертый, сахар.
Мясо нарезать тонкими полосками.
Мясо замариновать и поставить в холодильник на 30 мину.
Подготовить овощи: нарезать перец, морковь, лук, горошек.
Лук обжарить на сковороде.
Мясо обжарить 2-3 минуты на сильном огне, чтоб не стек сок.
В мясо долить оставшийся маринад.
Добавить овощи и жарить на сильном огне 3 минуты. Говядина станет мягкой, а соус начнет густеть. Довести до готовности.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина по-китайски
4.7,
всего
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Солянка простая
Мясо по-чешски
Салат с беконом, курицей и помидорами
Рулет из рульки с курицей
Пельмени по-домашнему
Солянка простая
Мясо по-чешски
Салат с беконом, курицей и помидорами
Рулет из рульки с курицей
Пельмени по-домашнему
Редакция рекомендует:
Говядина по-китайски с овощами
Говядина с огурцом по-китайски
Говядина по-китайски в кисло-сладком соусе
Мясо "верёвочкой" по-китайски
Горячее из говядины
Говядина с брокколи по-китайски
Острая жареная говядина
Говядина по-сычуаньски
Мясо по-китайски
Телятина по-китайски
Говядина диетическая
Говядина маринованная, запеченная в рукаве
Подборки рецептов:
Комментарии :
Жанна
03.10.2013 11:31
За что люблю восточную кухню (особенно китайскую), так это за разнообразие ингредиентов! Апельчинчик в данном блюде - шикарная идея! Очень вкусно:)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ