мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гороховый суп с сосиской



Приготовил:  
03.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На обед для всей семьи вкусный гороховый суп с сосиской будет как нельзя лучше. Запоминаем рецепт приготовления и готовим на здоровье!

Описание приготовления:

Какой обед без первого блюда? Особенно гороховый супчик придется как нельзя кстати. Всем известно, что гороховый суп очень питательный, поэтому на обед - это отличный вариант. Для приготовления горохового супа с сосиской нам потребуются обычный сосиски, можно свиные. Бульон может быть куриным или свиным, можно даже из кубика его приготовить. Смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Горох — 1 Стакан
  • Картофель — 3 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сосиски  — 4 Штуки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Бульон  — 2,5 Литра
  • Зелень — 80 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Гороховый суп с сосиской"

Гороховый суп с сосиской - фото шаг 1
Для начала нужно промыть и залить горох.
Гороховый суп с сосиской - фото шаг 2
Залейте на 3/4, чтобы горох напитался.
Гороховый суп с сосиской - фото шаг 3
20-30 минут будет достаточно, горох разбухнет. Воду слейте. Горох промойте простой водой, выложите в кастрюлю, залейте половиной бульона. Варите, пока не закипит, не забывайте снимать пенку. Добавьте соду - горох станет мягче.
Гороховый суп с сосиской - фото шаг 4
А тем временем, нарежьте картошку кубиками, отправляем в бульон.
Гороховый суп с сосиской - фото шаг 5
Морковь нарежьте кольцами. Тоже добавьте в бульон.
Гороховый суп с сосиской - фото шаг 6
Разогрейте масло на сковороде.
Гороховый суп с сосиской - фото шаг 7
Режем мелко лук. Обжариваем.
Гороховый суп с сосиской - фото шаг 8
До золотистого цвета - потом добавляем в бульон.
Гороховый суп с сосиской - фото шаг 9
Режем мелко зелень, вбрасываем в суп. Также кольцами порежьте сосиски, добавьте в бульон. В конце добавьте лавровый лист и специи. Дайте повариться еще минут 5.
Гороховый суп с сосиской - фото шаг 10
Вот и все! Готовый гороховый суп с сосиской можно подавать с гренками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гороховый суп с сосиской:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Гороховый суп с сосиской"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Светик 14.02.2015 01:27 «Ответить

Спасибо!!!Просто! Вкусно! Сытно! Красиво!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
морской язык в кляре

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
шарлотка рецепт с яблоками