Гороховый суп с сосисками
Гороховый суп с сосиской
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На обед для всей семьи вкусный гороховый суп с сосиской будет как нельзя лучше. Запоминаем рецепт приготовления и готовим на здоровье!
Описание приготовления:
Какой обед без первого блюда? Особенно гороховый супчик придется как нельзя кстати. Всем известно, что гороховый суп очень питательный, поэтому на обед - это отличный вариант. Для приготовления горохового супа с сосиской нам потребуются обычный сосиски, можно свиные. Бульон может быть куриным или свиным, можно даже из кубика его приготовить. Смотрим рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Горох 1 стакан
- Картофель 3 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сосиски 4 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Бульон 2,5 литра
- Зелень 80 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Сода 0,5 ч. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Гороховый суп с сосиской"
Для начала нужно промыть и залить горох.
Залейте на 3/4, чтобы горох напитался.
20-30 минут будет достаточно, горох разбухнет. Воду слейте. Горох промойте простой водой, выложите в кастрюлю, залейте половиной бульона. Варите, пока не закипит, не забывайте снимать пенку. Добавьте соду - горох станет мягче.
А тем временем, нарежьте картошку кубиками, отправляем в бульон.
Морковь нарежьте кольцами. Тоже добавьте в бульон.
Разогрейте масло на сковороде.
Режем мелко лук. Обжариваем.
До золотистого цвета - потом добавляем в бульон.
Режем мелко зелень, вбрасываем в суп. Также кольцами порежьте сосиски, добавьте в бульон. В конце добавьте лавровый лист и специи. Дайте повариться еще минут 5.
Вот и все! Готовый гороховый суп с сосиской можно подавать с гренками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гороховый суп с сосиской
3.6
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов