Морской язык в соусе из лимона и хрена
Морской язык в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Морской язык - невероятно вкусная рыба, которая отлично подходит для повседневного приготовления, но в то же время подойдет и для праздничного стола. Главное - вкусно приготовить!
Описание приготовления:
Вся наша семья очень любит морепродукты и особенно рыбу, ну а морской язык - это вообще нечто! Его вкус трудно испортить, и здесь я предлагаю вам простой рецепт приготовления морского языка в кляре, который обожают все мои родные, ведь, как говорится, все гениальное - просто. По времени это займет у вас не более полу часа, а результат превзойдет все ваши ожидания, даже холодное блюдо получается невероятно вкусное. Поэтому для всех, кто в ближайшее время собирается приготовить что-нибудь вкусненькое и в то же время простое, я расскажу, как сделать морского языка в кляре по моему рецепту.Состав / Ингредиенты:
- Филе морского языка 2 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Мука 6 ст. ложек
- Вода 6 ст. ложек
- Сода 1 щепотка
- Сахар 1 щепотка
- Специи - по вкусу
- Соль - по вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Морской язык в кляре"
Для начала нам необходимо нарезать филе морского языка на средние кусочки.
Перекладываем его в глубокую миску, добавляем немного соли и специй, перемешиваем и оставляем на несколько минут.
В другую миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, соды, сахара и немного смеси перцев. Взбиваем до образования пены при помощи миксера.
Затем вливаем шесть ложек воды.
И затем, в процессе взбивания, всыпаем муку.
Взбиваем до однородной массы. Тесто должно получиться не жидким и не густым - как сметана.
Когда кляр готов, обмакиваем в нем каждый кусочек рыбы.
В сковороде разогреваем масло и выкладываем в нее рыбные кусочки.
Обжариваем с каждой стороны до образования приятной золотистой корочки.
Готовую рыбу помещаем в дуршлаг и даем стечь излишкам масла. Либо выкладываем ее на салфетки, которые так же отлично впитают лишнее масло. готовую рыбку можно подавать к столу с любым гарниром. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Морской язык в кляре
4.5
85
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
02.02.2018 15:25 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов