Гороховой суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
При упоминании этого супа у большинства в памяти всплывает неаппетитное блюдо из детского сада. Пора забыть о таком и сделать иное. В этом вам поможет рецепт, как приготовить гороховый суп.
Описание приготовления:
Вы можете использовать молодой зеленый горошек или обычный. Можно сделать суп-пюре или обычный. Сделайте суп с добавлением мяса или только овощной. Подавайте его сразу после приготовления. Вы удивитесь, узнав, что такой суп можно смело подавать на званых приемах и в ресторанах.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Репчатый лук 1 Штука
- Бульон 2 Стакана (куриный или овощной)
- Замороженный горошек 0,5 Килограмма
- Мята 0,5 Пучка
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Гороховой суп"
1. Очистите луковицу и нарежьте ее мелко. В кастрюлю выложите сливочное масло, растопите его и добавьте лук, обжаривайте 6-8 минут.
2. Влейте в кастрюлю бульон (овощной или мясной), доведите все до кипения и варите пару минут.
3. В чашу блендера выложите замороженный горошек (не размораживайте его) и листья мяты.
4. Влейте содержимое кастрюли в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции, верните обратно в кастрюлю и прокипятите, по вкусу посолите.
5. Разлейте суп по тарелкам и украсьте листьями мяты. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гороховой суп
4.0
2
Рекомендуем рецепты:
Маринованные перцы по-корейски на зиму
Треска, запеченная в тесте фило
Салат с солеными баклажанами и картофелем
Завтрак в чизбургере
Салат с морковью, сельдереем и изюмом
Маринованные перцы по-корейски на зиму
Треска, запеченная в тесте фило
Салат с солеными баклажанами и картофелем
Завтрак в чизбургере
Салат с морковью, сельдереем и изюмом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов