Гороховый суп классический рецепт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Точно ответить на вопрос, где впервые приготовили гороховый суп, почти невозможно, ведь в той или иной вариации его готовят в самых разных странах. Я предлагаю классический для нашей страны рецепт.
Описание приготовления:
Классический рецепт горохового супа очень простой. Важно помнить, что чтобы суп был особо вкусным, горох нужно замочить в холодной воде на 1-2 часа, тогда при раскипании получится вкуснейший бульон с насыщенным ароматом. Для придания пикантности вкуса в суп добавляют чеснок, он действительно очень хорошо сочетается с горохом. Также в суп можно добавить копчености, но я все же кладу свежую свининку или говядину: так и полезнее и, как по мне, вкуснее. Далее я расскажу подробно, как приготовить гороховый суп (классический рецепт).Состав / Ингредиенты:
- Свинина 250 грамм
- Картофель 5-6 штук
- Морковь 0,5-1 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Сливочное масло 35-40 грамм
- Соль 0,5 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Горох сухой 200 грамм
Как приготовить "Гороховый суп классический рецепт"
Похожие рецепты:
Комментарии :
Лиза Шепелева 
09.06.2022 12:04
Пропорции овощей, гороха и воды сохранила, вместо филе взяла суповой набор из свинины, чеснок не добавляла, не люблю. Получился вкусный суп????
Ikaramba
07.10.2021 19:00
Приготовила и в конце еще чеснока добавила - за уши на обед от тарелок моих домашних было не оттянуть!))) Очень удачный рецепт для осени или зимы - и согревает и насыщает надолго. Мы еще с хлебом едим и майонезом - ну очень вкусно. Спасибо большое!
Владимир Иванович
06.02.2021 13:43
Вкусный суп гороховый и у меня получился со свининой.Добавил зелени- и ой как вкусно........
Toma89
24.12.2018 01:00
Да, на мясном бульоне гороховый суп очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!
Ника
23.10.2017 06:00
А я на курочке сварила, без зажарки, все овощи сложила и сварила. В готовый суп положила зелень, очень вкусно, рекомендую и калорий меньше)
Людмила Петровна
21.04.2016 13:42
Я точно такой суп готовлю. Только свинину не едим, так что использую говядину. Варю где-то час тоже
спасибо! 