Овощное рагу в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В рагу используются любые сезонные овощи. Они нарезаются одинаковыми кусочками, обжариваются и протушиваются с помидорами или томатным соком. Итак, перед вами классический рецепт рагу, смотрите!
Описание приготовления:
Я расскажу, как приготовить рагу (классическому рецепт), в котором используются такие овощи: картофель, кабачок, лук, морковь, капуста и помидоры. Помидор можно заменить томатным соком. Любимые специи и ароматные травы можно добавить в самом конце приготовления рагу. В классическом рецепте используется только соль, перец черный молотый, укроп и чеснок. Воду в рагу можно не использовать, если овощи дали в процессе тушения много сока.Ингредиенты:
- Картофель — 500 Грамм
- Капуста — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Кабачок — 1 Штука (цукини)
- Помидор — 1-2 Штук
- Болгарский перец — 2 Штуки
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 4
Как приготовить "Овощное рагу в мультиварке"
Подготовьте овощи для рагу. Все вымойте, очистите. Приступим. Рагу можно приготовить в любой глубокой посудине, например, казане, сковороде с высокими бортами или мультиварке.
Лук, морковь и болгарский перец порежьте кубиками небольшого размера. С помидоров снимите кожуру, обдав предварительно их кипятком. Порежьте помидор кусочками.
На растительном масле обжарьте лук и морковь, через пару минут добавьте болгарский перец и доведите овощи до полуготовности.
Очищенный картофель порежьте кубиками или небольшими кусочками.
Добавьте его обжариваться к овощам в мультиварку.
Нашинкуйте тонко капусту (или порежьте ее кубиками, как остальные овощи).
Кабачок порежьте кубиками.
К обжаренным овощам добавьте капусту, кабачок, помидоры, соль. Тушите овощи под крышкой минут 30.
В конце тушения добавьте перец черный молотый, мелко порезанный укроп и чеснок, перемешайте и выключите мультиварку. Дайте овощам постоять минут 15-20, после чего можно подавать к столу.
Оценить рецепт Овощное рагу в мультиварке:
3
средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 33
Рекомендуем рецепты:
Финский суп
Баклажаны по-сингапурски
Картофельные клёцки
Салат с луком и голубым сыром
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
Финский суп
Баклажаны по-сингапурски
Картофельные клёцки
Салат с луком и голубым сыром
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Свинина с овощами и красной фасолью
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Телятина, тушенная с помидорами
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Мясо, тушенное в кастрюле
- Мясное рагу с овощами
- Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
- Рагу из баранины сытное
- Тушеные замороженные овощи
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
