Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Помидор / Гайнатма

Гайнатма

Приготовил : Джулия Ветрина

11.09.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Гайнатма - это мясной суп из баранины, который относится к туркменской кухне. Он невероятно сытный и варится из доступных ингредиентов. Попробуйте его дома, если любите такие варианты блюд.

Описание приготовления:

Рецепт легко заменит знакомый всем борщ и щи. Мужчины будут благодарны вам, когда вы узнаете, как приготовить гайнатма. В нём будет много помидоров, которые дадут мягкий вкус и красивый цвет.
1. Баранину нарежьте кусочками по 30 гр.
2. Залейте мясо водой в кастрюлю.
3. Добавьте целый очищенный лук.
4. Доведите воду до кипения, снимите пену.
5. Затем промойте горох, и внесите его в бульон.
6. Варите суп около 1 часа.
7. Добавьте в бульон картофель и помидоры кусочками, а также перец и соль.
8. Варите гайнатма ещё 30 минут. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Помидор
Блюдо: Супы
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

Баранина на кости — 640 Грамм
Горох — 200 Грамм
Картофель — 440 Грамм
Репчатый лук — 100 Грамм
Помидор — 480 Грамм
Лавровый лист — По вкусу
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Вода — 3 Литра

Количество порций: 8

Оценить рецепт Гайнатма:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Соус из болгарского перца и грецких орехов
Яичные кюрзе
Пирожки из теста фило
Открытый пирог с курицей и картошкой
Салат "Мимоза" (простой праздничный салат)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: