Маринованный молодой чеснок
Маринованный чеснок быстрого приготовления
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чеснок маринуется быстрее благодаря горячему способу приготовления. Очень интересный вкус чеснок приобретает из-за специй, годится как закуска или для других блюд.
Описание приготовления:
Чеснок очищаем, готовим маринад. Перед закладкой чеснока по банкам нужно его ошпарить, а после обдать ледяной водой. Маринуется чеснок 3-5 дней, после чего готов к употреблению.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1 кг
- Уксус 9% 200 мл
- Вода 200 мл
- Соль 30 грамм
- Сахар 60 грамм
- Перец острый чили 1 штука
- Лавровый лист 1 штука (на баночку)
- Розмарин 1 щепотка
- Кориандр 1 щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Маринованный чеснок быстрого приготовления"
Приготовим все необходимое. Ставим чайник с водой закипать.
Чеснок очищаем. Моем.
Заливаем его на минуту кипящей водой, после сразу обдаем ледяной.
Перец острый режем колечками.
Готовим маринад. Смешиваем в кастрюле стакан кипятка со стаканом уксуса, добавляем специи, перец, соль и сахар и провариваем маринад 1 минуту с момента закипания.
В баночку кладем чеснок.
Заливаем маринадом. Накрываем крышкой и оставляем остывать. После убираем на 3-5 дней в холодильник. Готово!
Оценить рецепт Маринованный чеснок быстрого приготовления
3.6
51
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Anya 1985 
04.08.2025 09:06
Маринованный чеснок вышел просто супер, спасибо за отличный рецепт! Делала на даче, все друзья оценили, обмениваемся теперь баночками. Вкус нежный и пикантный, буду делать ещё.
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов