Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бараньи ребрышки с рисом

Бараньи ребрышки с рисом

Приготовил : Kristinka

04.08.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления бараньих ребрышек с рисом. Рецепт не сложный, сочетание баранины и риса очень хорошее.

Описание приготовления:

С рисом баранина сочетается очень хорошо. Наверное, конечно, это все давно знают. Этот рецепт – хороший повод напомнить отличный вкус такого сочетания. Розмарин сюда подходит очень хорошо.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Субпродукты / Крупы / Рис / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Соль 1 Чайная ложка
Лук репчатый 1 Штука
Ребрышки бараньи 600 Грамм
Розмарин 1/2 Ст. ложки
Рис круглозерный 250 Грамм
Морковь 100 Грамм
Растительное масло 50 Миллилитров

Количество порций 4

Как приготовить "Бараньи ребрышки с рисом"

1. Для начала разрезаем мясо так, чтобы пришлось по два ребрышка на каждый кусок.

2. В сковороду наливаем растительного масла, и на большом огне обжарить мясо, пока не образуется румяная корочка. В то же время, в середине мясо остается сырым.

3. Тонкими дольками нарезаем лук и на крупной терке натираем морковь. Теперь в сковороду следует добавить овощи и мясо. готовить в течении пяти-десяти минут на среднем огне. После добавим листья розмарина.

4. В сковороду, где находится мясо, высыпаем рис и немного солим. В масле аккуратно перемешиваем рис. Минут через пять в сковороду добавляем кипящей воды, рис при этом должен слегка покрыться. Следует притушить огонь и накрыть сковороду крышкой. Покуда не впитается вода (готовить примерно минут двадцать).

Оценить рецепт Бараньи ребрышки с рисом