Сезонные рецепты:
Куриные фрикадельки в сливочном соусе
Фрикадельки в сливочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эти изумительные мясные шарики покорят всех любителей вкусно покушать. А сырно-сливочный соус отлично подчеркнет вкус мяса. К тому же, приготовление этого блюда не отнимет у вас слишком много времени.
Описание приготовления:
Перед вами классический рецепт приготовления фрикаделек в сливочном соусе. Приготовления можно условно разделить на несколько важных этапов:1) подготавливаем фарш и формируем фрикадельки
2)обжариваем их на сковороде
3)запекаем фрикадельки в духовке
4)готовим сливочный соус
5)соединяем фрикадельки с соусом.
Готовое блюдо лучше всего сочетается с картофелем-пюре, отварными макаронами или рисом. Хорошего дня!
Состав / Ингредиенты:
- Фарш 500 грамм
- Сыр сливочный 100 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Сливки 250 мл
- Масло подсолнечное 4 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Мука 2 ст. ложки
- Петрушка 120 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Мускатный орех 1 ч. ложка (молотый)
Количество порций
3
Калорийность
275 ккал
Калорийность
11 г
Белки
23 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Фрикадельки в сливочном соусе"
Для начала обжарьте лук на сковороде.
В миске смешайте фарш, половину измельченной петрушки, сливочный сыр и соль.
Добавьте обжаренный лук и все перемешайте.
Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, затем обжарьте из на растительном масле.
Обжаренные шарики выкладываем на противень, сверху поливаем маслом со сковороды. Противень отправляем в духовку на 25 минут, температура 180 градусов.
Приготовим сливочный соус. В кастрюле растопите сливочное масло.
В растопленное масло добавьте муку и перемешайте.
Огонь уменьшаем. Постепенно вливаем сливки. Добавляем мускатный орех.
Добавляем оставшуюся петрушку, перемешиваем. Варить 5 минут на медленном огне.
Достаньте фрикадельки из духовки. выложите их в глубокую емкость и залейте сливочным соусом. Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фрикадельки в сливочном соусе
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Фрикадельки - лучшие 10 рецептов
- Фрикадельки с томатной подливкой
- Фрикадельки с манкой
- Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
- Греческие фрикадельки из баранины
- Фрикадельки из индейки в грибном соусе
- Фрикадельки из индюшиного фарша
- Фарш для фрикаделек
- Говяжьи фрикадельки в соусе
- Острые фрикадельки в томатном соусе
- Фрикадельки из фарша с подливой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов